Buzkantz jaia
La Buzkantza es una morcilla hecha de verdura, antiguamente se preparaban para llevarlas a los caseríos como regalo. Además, existe un provervio que dice…
«Elorrioko buzkantza, zazpi libra eta bost ontza».
«Buzkantza de Elorrio, siete libras y cinco onzas»
Con el fin de recuperar este producto gastronomico en 2014 se celebro la primera Buzkantz Jaia. y desde entonces a sido una fiesta especial para las y los habitantes de Elorrio.
Este año la celebración tendrá lugar el domingo 10 de diciembre. pero el sábado algunos bares de la localidad han organizado una ruta de pintxos con el fin de que podamos degustar sus propios productos.
Programacion 2023:
10:00-13:00 estarán a la venta los tickets. A cambio de 8€ se podran degustar cuatro pintxos de buzkantza y agua o vino en las cuatro sociedades (Buskantz, Alkartu, Pitxar y Lagun Toki).
12:00-14:00 será el tiempo que habrá para degustar los pintxos. Los votos deberán entregarse en la oficina de turismo antes de las 14:15.
Mientras tanto, hinchables, globoflexia y photocall en la plaza.
El martes, 12 de diciembre a las 13:30 se hará la entrega de premio al ganador del concurso de morcilla en Iturri Kultur Etxea.
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